我院召开乳制品全产业链潜在风险研讨会
发布日期:2023/3/29 14:13:22 浏览量: 2919
为了系统深入剖析乳及乳制品生产加工全产业链的风险,为乳及乳制品安全风险的检测方法研发和风险监控打下坚实的技术基础,2023年3月24日,我院食化所组织召开国家市场监管重点实验室(乳及乳制品检测与监控技术)乳制品全产业链潜在风险研讨会。我院副院长毕宁主持会议。
会上,我院重点实验室研究骨干汇报了近年来乳制品抽检监测及研究中发现的潜在风险问题,总结了乳制品全产业链五个环节中潜在的风险。与会专家肯定了重点实验室的工作,分享了乳制品产业链中各个环节的潜在风险,对重点实验室在乳及乳制品风险因子检测及监控技术领域需要开展的研究工作提出了意见和建议。
我院重点实验室成员与专家进行了深入研讨,后续将根据专家提出的意见,进一步梳理我国乳及乳制品全产业链潜在风险清单,完善风险因子动态发现及研究的工作机制,做好风险因子检测、评估、监测技术研发等工作,为我国乳制品的市场监管做好技术储备和数据积累。
来自北京市食品检验研究院、四川省食品检验研究院、东北农业大学、江南大学、上海应用技术大学、上海市疾病预防控制中心、上海市兽药饲料检测所、上海市农产品质量安全中心的专家学者受邀参与会议。